Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d'estouffade de bœuf, traditionnelle et emblématique de la cuisine bourguignonne. Il est composé de morceaux de viande de bœuf, cuits à la cocotte lentement et à feu doux, dans une sauce à base de vin rouge de Bourgogne, avec une garniture aromatique composée d’oignons, d'ail, de lardons, de champignons et d'un bouquet garni.
Ci-dessous quelques idées de recettes proposées sur le Web :
ainsi qu'une sélection de nos produits pouvant entrer dans sa composition.
