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Andouillette
Réf.
622
La charcuterie qui ne laisse pas indifférent — l’andouillette est un produit de connaisseurs, au parfum franc et tout à fait caractérisé, que l’on reconnaît dès la première bouchée.
Allergènes possibles :
Moutarde, Sulfites
Pièce de 160 g (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
3,50 € TTC
Soit 21,90 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
- Paiement sécurisé — CB, Visa, Mastercard · e-Transactions Crédit Agricole
- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Fabriquée à partir de boyaux et de chaudin de porc soigneusement préparés, l’andouillette est une saucisse tripière d’une intensité aromatique particulière. Elle renferme naturellement assez de gras pour se cuire sans aucun ajout de matière grasse — la chaleur du grill ou de la poêle suffit à la rendre succulente.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| Au grill / barbecue | Feu moyen, 5–7 min par face, à sec | Bien cuite, peau dorée et craquante |
| À la poêle | Feu moyen, 5–7 min par face, à sec | Bien cuite, légèrement dorée |
Idées d’accompagnement
Moutarde à l’ancienne, frites maison ou purée de pommes de terre — les classiques qui mettent en valeur le caractère de ce produit de terroir.
Pièce · 160 g · Pour 1 personne en plat principal
Informations pratiques
Type de viande | Porc |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Le Porc Français · Traçabilité garantie |
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