Passer au contenu principal
Livraison offerte dès 99 € d’achats · −5% sur votre 1ère commande avec le Code BIENVENUE
Veau · Sélection Delval

Notre sélection
de viande de veau

Une viande de veau française sélectionnée pour sa finesse et sa tendreté, préparée fraîche par nos bouchers : escalopes, côtes, rôtis, blanquette, jarret et filet mignon.

Maison Delval - Boucherie-Charcuterie en ligne - Sélection de viandes de veau traditionnelles
Veau Sélection Delval
18 produits disponibles

Nos viandes de veau

  • Cuisson
  • Garantie
  • Label
  • Origine
  • Poids
  • Portion
  • Unité De Vente
  • Viande
Filtrer

Cuisson

Garantie

Label

Origine

Poids

Portion

Unité De Vente

Viande

Bien choisir

Bien cuisiner le veau

Cuissons rapides

Escalopes, côtes et filet mignon se cuisent rapidement à la poêle ou au gril. Une cuisson douce à cœur aide à préserver leur moelleux.

Cuissons longues

Épaule, jarret et morceaux à blanquette conviennent aux plats mijotés, tandis que les rôtis gagnent à cuire au four à température maîtrisée.

Picto - Fraicheur

Fraîcheur garantie

Chaîne du froid 0–4°C de notre laboratoire jusqu’à votre domicile

Picto - Livraison

Livraison Chronofresh® 24-48h

En France métropolitaine · Offerte dès 90 € d’achats · Expédition le matin même

Picto - Paiement

Paiement 100 % sécurisé

Par CB / Visa / Mastercard · UptoPay du Crédit Agricole · 3D Secure

Artisans depuis 1993

Chaque pièce travaillée à la main dans notre laboratoire de Saint-Dié-des-Vosges

Le veau selon Maison Delval

Une sélection issue du métier de boucher

Nous sélectionnons des pièces de veau adaptées aux usages de la cuisine familiale et traditionnelle, avec une attention particulière portée à la fraîcheur.

Escalopes, côtes, rôti, jarret ou morceaux à blanquette couvrent des préparations très différentes. La douceur de cuisson aide généralement à préserver la finesse et le moelleux du veau.

Les produits sont travaillés dans notre laboratoire puis expédiés en garantissant la chaîne du froid. Les informations de conservation figurent sur chaque fiche produit.

Avant de cuisiner, vérifiez le format et le poids de la pièce afin d’ajuster le temps prévu. Laissez reposer brièvement les morceaux rôtis ou poêlés avant le service.