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Agneau · Sélection Delval

Notre sélection
de viande d’agneau

Côtes, brochettes, collier, épaule, gigot et souris : une sélection d’agneau choisie pour sa saveur et sa finesse, adaptée aux grillades comme aux cuissons longues.

Maison Delval - Boucherie-Charcuterie en ligne - Sélection de viandes d'agneau traditionnelles
Agneau Sélection Delval
10 produits disponibles

Nos viandes d’agneau

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Bien choisir

Bien cuisiner l’agneau

Cuissons rapides

Côtes, tranches de gigot et brochettes se prêtent à la poêle ou au gril. Une cuisson rosée ou à point permet de conserver tendreté et jus.

Cuissons longues

Gigot, épaule, souris et collier deviennent fondants lorsque la cuisson est douce et suffisamment longue, avec ail, herbes et légumes.

Picto - Fraicheur

Fraîcheur garantie

Chaîne du froid 0–4°C de notre laboratoire jusqu’à votre domicile

Picto - Livraison

Livraison Chronofresh® 24-48h

En France métropolitaine · Offerte dès 90 € d’achats · Expédition le matin même

Picto - Paiement

Paiement 100 % sécurisé

Par CB / Visa / Mastercard · UptoPay du Crédit Agricole · 3D Secure

Artisans depuis 1993

Chaque pièce travaillée à la main dans notre laboratoire de Saint-Dié-des-Vosges

La sélection Maison Delval

Des morceaux pour toutes les recettes

La gamme couvre les principaux morceaux de l’agneau pour passer facilement d’une grillade rapide à un repas familial autour d’une belle pièce rôtie.

Côtes et brochettes conviennent aux repas rapides, tandis que gigot, épaule, souris ou collier permettent de préparer une table plus généreuse. Les herbes et aromates peuvent accompagner l’agneau sans masquer sa saveur.

Nos bouchers préparent les morceaux selon leur usage, le matin même de l’expédition, afin de faciliter la mise en œuvre à la maison et préserver la qualité du produit.

Pour les pièces rôties, tenez compte du poids et du niveau de cuisson souhaité, puis laissez reposer avant de trancher. Les morceaux mijotés demandent au contraire une chaleur douce et du temps.