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Brochette d’agneau
Réf.
400
L’agneau en format brochette — assemblée chaque jour dans notre atelier, elle apporte au barbecue son caractère bien affirmé en quelques minutes de cuisson.
Pièce de 160 g (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
5,26 € TTC
Soit 32,90 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
- Paiement sécurisé — CB, Visa, Mastercard · e-Transactions Crédit Agricole
- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Façonnée dans notre atelier à partir d’épaule d’agneau Texel sélectionnée par nos bouchers, chaque brochette est taillée en cubes réguliers pour une cuisson homogène sur la grille. L’agneau se sert rosé — une cuisson vive et maîtrisée suffit à révéler toute sa saveur.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| Au barbecue | Feu vif, 3–4 min par face en tournant | Rosée, jus préservés, légèrement fumée |
| À la poêle | Feu vif, 6–8 min en tournant | Rosée à cœur, légèrement caramélisée |
Idées d’accompagnement
Semoule, salade fraîche ou légumes grillés — et une sauce au yaourt et herbes fraîches pour l’accord parfait avec l’agneau.
Pièce · 160 g · Pour 1 personne en plat principal
Informations pratiques
Type de viande | Agneau |
Race | Texel |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Viande d'Agneau Française · Traçabilité garantie |
