Photo(s) à caractère indicatif
Brochette de bœuf épicée
Réf.
115
Les mêmes morceaux nobles, une marinade maison — pour une brochette haute en couleur et en saveur.
Pièce de 180 g (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
5,74 € TTC
Soit 31,90 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
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- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Même sélection que notre brochette nature — poire, merlan ou rumsteck — enrichie d’une marinade préparée dans notre atelier. Les épices imprègnent la viande en profondeur et lui confèrent un caractère prononcé, une belle robe dorée et des arômes qui s’expriment pleinement sur les braises.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| Au barbecue | Braises vives, 3–4 min par face | Épicée, caramélisée, légèrement fumée |
| À la plancha | Plaque très chaude, 3–4 min par face | Croustillante en surface, fondante à cœur |
Idées d’accompagnement
Couscous, taboulé ou riz parfumé — et une sauce harissa pour les amateurs de caractère.
Pièce · 180 g · Pour 1 personne en plat principal
Informations pratiques
Type de viande | Bœuf |
Race | Blonde d'Aquitaine — Charolaise — Limousine |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Viande Bovine Française · Traçabilité garantie |
