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Échine de porc sans os épicée Bleu Blanc Cœur
Réf.
310
L’échine en grand format pour les grillades qui durent — déjà marinée par nos soins, elle n’attend plus que les braises.
Allergènes possibles :
céleri, arachide, fruits à coque, soja, gluten
Pièce de 800 g (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
14,32 € TTC
Soit 17,90 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
- Paiement sécurisé — CB, Visa, Mastercard · e-Transactions Crédit Agricole
- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Ce rôti d’échine désossé reçoit la même marinade ensoleillée que nos côtes épicées, mais dans un format généreux pensé pour le partage. Sa bonne couverture de gras, caractéristique de l’échine, lui permet de cuire longuement à la chaleur du barbecue sans se dessécher.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| Au barbecue | Chaleur indirecte, 45 min–1h en retournant régulièrement | Cuit à cœur, marinade caramélisée, juteux |
| Au four (si la météo ne suit pas) | 180°C, 35–40 min/500g | Cuit à cœur, parfumé, jus de cuisson riche |
Idées d’accompagnement
Salade de pommes de terre, épis de maïs grillés ou pain maison — le buffet d’été tout trouvé.
Pièce · 800 g · Pour 4 à 5 personnes en plat principal
Informations pratiques
Type de viande | Porc |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Le Porc Français · Traçabilité garantie |
Certification / Label | Bleu Blanc Cœur |
