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Émincé de bœuf
Réf.
120
Des lamelles tendres, sélectionnées et marinées en atelier — un plat savoureux en quelques minutes.
Pièce de 800 g (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
23,12 € TTC
Soit 28,90 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
- Paiement sécurisé — CB, Visa, Mastercard · e-Transactions Crédit Agricole
- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Découpées et marinées dans notre atelier par nos artisans bouchers, ces lamelles sont issues des morceaux les plus tendres. La marinade maison les imprègne en profondeur pour un résultat savoureux dès les premières minutes à la poêle.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| Sauté express | Feu très vif, 2–3 min | Saisi, juteux, parfait avec un wok de légumes |
| Poêlée en sauce | Feu moyen, 4–5 min | Fondant, pour un stroganoff ou une sauce à la crème |
Idées d’accompagnement
Riz basmati, pâtes fraîches ou wok de légumes — le repas du soir prêt en moins de dix minutes.
Pièce · 800 g · Pour 3 à 4 personnes en plat principal
Informations pratiques
Type de viande | Bœuf |
Race | Blonde d'Aquitaine — Charolaise — Limousine |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Viande Bovine Française · Traçabilité garantie |
