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Filet de poulet
Réf.
531
Le filet dans sa version la plus polyvalente — une viande tendre au goût délicat, qui s’adapte à toutes les recettes de la semaine.
Pièce de 250 g (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
6,48 € TTC
Soit 25,90 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
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- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Le filet correspond au blanc de poulet, le muscle pectoral situé de part et d’autre du bréchet. Sa chair maigre et peu fibreuse cuit rapidement, mais demande une attention particulière pour rester moelleuse.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| À la poêle | Feu moyen-vif puis moyen, 5–6 min par face | Bien cuit à cœur, doré, moelleux |
| En papillote | Four à 180°C, 20 min | Bien cuit à cœur, très moelleux, sans matière grasse ajoutée |
Idées d’accompagnement
Riz, légumes vapeur ou salade composée — le filet qui s’adapte à toutes les envies.
Pièce · 250 g · Pour 1 personne en plat principal
Informations pratiques
Type de viande | Poulet |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Volaille Française · Traçabilité garantie |
