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Poulet de 100 jours prêt à cuire
Réf.
584
Le poulet qui prend tout son temps — élevé 100 jours pleins, bien au-delà des standards habituels, pour une chair d’une densité remarquable.
Pièce de 2 kg (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
41,80 € TTC
Soit 20,90 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
- Paiement sécurisé — CB, Visa, Mastercard · e-Transactions Crédit Agricole
- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Cette volaille grandit pendant 100 jours complets, une durée supérieure même aux exigences habituelles des poulets fermiers les plus réputés. Ce temps de maturation supplémentaire densifie la chair et concentre les saveurs, au prix d’une taille généreuse qui convient parfaitement aux grandes tablées.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| Rôti au four | 180°C, 1h20–1h35, arrosé régulièrement | Bien cuit à cœur, peau dorée, chair dense et savoureuse |
| À la cocotte | Avec légumes, couvert, feu doux, 1h30–1h45 | Bien cuit à cœur, fondant, jus très parfumé |
Idées d’accompagnement
Gratin dauphinois, légumes racines rôtis ou châtaignes — un poulet qui mérite une tablée nombreuse et un grand plat d’accompagnement.
Pièce · 2 kg · Pour 5 à 6 personnes en plat principal
Informations pratiques
Type de viande | Poulet |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Volaille Française · Traçabilité garantie |
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