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Choucroute traditionnelle — Panier pour 8 personnes
Réf.
803
La choucroute pour les grandes réunions — deux palettes, huit knacks, et tout ce qu’il faut pour huit sans faire deux voyages chez le charcutier.
Allergènes possibles :
Lait, Céleri, Sulfites, Moutarde, Blé, Œuf, Soja
Panier de 7,08 kg (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
113,88 € TTC
Soit 16,08 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
- Paiement sécurisé — CB, Visa, Mastercard · e-Transactions Crédit Agricole
- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
À partir de huit personnes, on passe à deux palettes pour que chaque convive en ait sa juste part. Le reste — saucisses, knacks, poitrine, chou — suit proportionnellement.
Contenu du panier :
- 2 palettes fumées avec os — 2 × 1,2 kg
- 4 saucisses à cuire pur porc — 4 × 250 g
- 8 Knacks d’Alsace en boyau naturel — 8 × 90 g
- 8 tranches de poitrine fumée paysanne — 8 × 70 g
- 8 portions de choucroute cuite — 8 × 300 g
Manières de le cuisiner
| Préparation | Quand l’ajouter | Résultat |
|---|---|---|
| Palettes + poitrine | Dès le début, 1h15 dans le chou | Parfument et enrichissent toute la marmite |
| Saucisses à cuire | 20 min avant la fin | Confites, saveur ronde |
| Knacks | Pochées à part, 5 min — servies à la dernière minute | Peau claquante, cœur savoureux |
Idées d’accompagnement
Pommes de terre vapeur et moutarde à l’ancienne — en grande quantité pour cette tablée.
Panier · 7,08 kg · Pour 8 personnes
Informations pratiques
Type de viande | Porc |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Viandes de France · Traçabilité garantie |
