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Gigot d’agneau sans os BIO
Réf.
467
Le rôti du dimanche par excellence — la pièce phare de la table familiale, désossée pour une découpe nette et un service sans contrainte.
Pièce de 2,3 kg (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
75,67 € TTC
Soit 32,90 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
- Paiement sécurisé — CB, Visa, Mastercard · e-Transactions Crédit Agricole
- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Le gigot correspond au membre postérieur de l’agneau ; ici, il est proposé sans la selle qui complète sa version la plus généreuse. Désossé et ficelé par nos bouchers, il conserve toute la tendreté propre à cette pièce noble tout en simplifiant grandement le tranchage au moment de servir.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| Rôti au four | Four très chaud puis 210°C, 50min–1h10 | Rosé à cœur, juteux |
| Au barbecue | Chaleur indirecte, 1h–1h15 | Légèrement fumé, tendre |
Idées d’accompagnement
Pommes de terre boulangères, haricots verts ou flageolets — le classique du repas en famille.
Pièce · 2,3 kg · Pour 7 à 8 personnes en plat principal
Informations pratiques
Type de viande | Agneau |
Race | Texel |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Viande d'Agneau Française · Traçabilité garantie |
Certification / Label | FR-BIO-09 |
