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Merguez
Réf.
356
La merguez épicée juste ce qu’il faut — parfumée sans agresser, pour mettre du caractère sur la grille sans que personne ne la laisse dans l’assiette.
Pièce de 80 g (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
1,59 € TTC
Soit 19,90 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
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- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Saucisse grillée à base de bœuf embossée dans un boyau de mouton, la merguez est parfumée aux épices du Maghreb. La recette Maison Delval joue sur l’équilibre : des saveurs bien présentes et généreuses, mais jamais au point de masquer la viande qui se trouve en dessous.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| Au barbecue | Feu vif, 3–4 min par face | Bien cuite à cœur, peau croustillante, épices caramélisées |
| À la poêle | Feu moyen-vif, 3–4 min par face | Bien cuite à cœur, bien dorée |
Idées d’accompagnement
Semoule, pain pita ou salade fraîche — avec un peu de harissa à côté pour ceux qui aiment pousser les saveurs un cran plus loin.
Pièce · 80 g · Pour Comptez 2 à 3 par personne
Informations pratiques
Type de viande | Bœuf |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Viande Bovine Française · Traçabilité garantie |
