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Poulet de ferme Sélection Delval prêt à cuire
Réf.
590
Le poulet fermier dans sa version la plus authentique — élevé en plein air à la ferme, pour une chair qui a eu le temps de se développer pleinement.
Pièce de 1,9 kg (± 5 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
39,71 € TTC
Soit 20,90 € TTC / kg
Ce produit
Sélectionné directement auprès d’éleveurs fermiers pratiquant l’élevage en plein air, ce poulet bénéficie d’un mode de vie proche de la tradition paysanne. Cette liberté de mouvement et cette alimentation naturelle se traduisent par une chair particulièrement savoureuse, bien différenciée des volailles élevées en bâtiment fermé.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| Rôti au four | 180°C, 1h15–1h30, arrosé régulièrement | Bien cuit à cœur, peau dorée et croustillante |
| À la cocotte | Avec légumes, couvert, feu doux, 1h20–1h35 | Bien cuit à cœur, moelleux, jus savoureux |
Idées d’accompagnement
Pommes de terre fondantes, légumes de saison ou riz pilaf — un poulet rôti dans la plus pure tradition fermière.
Pièce · 1,9 kg · Pour 4 à 5 personnes en plat principal
Informations pratiques
Type de viande | Poulet |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Volaille Française · Traçabilité garantie |
