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Choucroute traditionnelle — Panier pour 4 personnes
Réf.
801
La choucroute alsacienne prête à cuire en famille — tous les produits artisanaux réunis dans un seul panier, rien à acheter, rien à oublier.
Allergènes possibles :
Lait, Céleri, Sulfites, Moutarde, Blé, Œuf, Soja
Panier de 3,54 kg (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
56,94 € TTC
Soit 16,08 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
- Paiement sécurisé — CB, Visa, Mastercard · e-Transactions Crédit Agricole
- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Sélectionnés par Maison Delval auprès de nos partenaires alsaciens de longue date, ces cinq produits artisanaux constituent la choucroute traditionnelle dans ses règles — palette, saucisses, knacks, poitrine et chou. Il ne reste qu’à cuisiner.
Contenu du panier :
- 1 palette fumée avec os — 1,2 kg
- 2 saucisses à cuire pur porc — 2 × 250 g
- 4 Knacks d’Alsace en boyau naturel — 4 × 90 g
- 4 tranches de poitrine fumée paysanne — 4 × 70 g
- 4 portions de choucroute cuite — 4 × 300 g
Manières de le cuisiner
| Préparation | Quand l’ajouter | Résultat |
|---|---|---|
| Palette + poitrine | Dès le début, 1h15 dans le chou | Parfument et enrichissent toute la marmite |
| Saucisses à cuire | 20 min avant la fin | Confites, saveur ronde |
| Knacks | Pochées à part, 5 min — servies à la dernière minute | Peau claquante, cœur savoureux |
Idées d’accompagnement
Pommes de terre vapeur et moutarde à l’ancienne — les deux indispensables de toute choucroute qui se respecte.
Panier · 3,54 kg · Pour 4 personnes
Informations pratiques
Type de viande | Porc |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Viandes de France · Traçabilité garantie |
