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Gigot d’agneau en tranche BIO
Réf.
468
Une tranche prélevée dans le gigot — délicate et prête à cuire en quelques minutes, pour varier vos grillades avec un goût plus affirmé que l’habitude.
Pièce de 220 g (± 10 %)
Conditionné sous vide · Se congèle directement à réception
6,80 € TTC
Soit 30,90 € TTC / kg
- Livraison Chronofresh® en 24-48h — préparée le matin même de l’expédition
- Paiement sécurisé — CB, Visa, Mastercard · e-Transactions Crédit Agricole
- Fraîcheur garantie 0–4°C jusqu’à votre porte · Emballage isotherme inclus
Ce produit
Taillée directement dans le gigot désossé, cette tranche conserve toute la tendreté de la pièce entière, mais dans un format individuel pensé pour une cuisson expresse. On la surnomme parfois tournedos d’agneau, même si elle ne comporte naturellement aucun os.
Manières de le cuisiner
| Préparation | Cuisson | Dégustation |
|---|---|---|
| À la poêle | Feu vif, 3–4 min par face | Rosée à cœur, croûte dorée |
| Au grill / barbecue | Feu vif, 3–4 min par face | Rosée, légèrement fumée |
Idées d’accompagnement
Légumes grillés, semoule ou salade de saison — une viande qui se prête à toutes les envies de la semaine.
Pièce · 220 g · Pour 1 personne en plat principal
Informations pratiques
Type de viande | Agneau |
Race | Texel |
Origine | France |
Conditionnement | Sous vide |
Conservation | 0–4°C · À consommer dans les 5 jours |
Congélation | Possible directement à réception |
Garantie | Viande d'Agneau Française · Traçabilité garantie |
Certification / Label | FR-BIO-09 |
