Bien choisir
Choisir la pièce principale
Selon le nombre de convives
Pour un repas de Noël en famille, choisissez un rôti de bœuf ou de veau, un gigot d’agneau ou une belle pièce de viande à partager. Pour une table plus conviviale, nos paniers pierrade prestige et choucroute royale s’adaptent aisément au nombre de convives.
Anticiper la cuisson
Rôtis, gigots et belles pièces de viande demandent une cuisson adaptée pour préserver leur tendreté et leurs saveurs. Prévoyez le temps de cuisson et de repos nécessaire avant la découpe et le service.








